2012年7月9-10日,在郑州市国.际自动化媒体合作专业的的支持下，由中食品厂面团发酵化工业探索院牵头，全球行业中制造益生菌体培养基技术菌苗贮藏操作核心点、全球益生菌体培养基技术先学会行业中制造益生菌体培养基技术学技术专业常务联合会、面团发酵行业中生孩子力增进核心点承办方的“调味品客户主微细菌可靠的控制新技术与实践教学一级讨论会”在上海二十一国庆世际饭点拉开帷幕，源于上海甚至是各地的大、大中型调味品生孩子客户主的一级工作工作工作员，调味品检查与监管设备设备职业工作工作工作员等组织的近百位象征加入了我院讨论会。

会议开幕式由中国食品发酵工业研究院程池副院长主持，王洁副院长为大会致辞。她指出：“食品安全已成为我国食品企业面临的共同挑战，本次研讨会的召开，对于提升面制品企业主微菌物安会把控好的技术级别，完善我国美食加工卫生可靠监测体制，不断提高美食加工卫生可靠政府监管特性，具至关重要的过去功用。”

中国食品发酵工业研究院程池副院长和黄宇彤副院长分别主持了大会专家报告。来自中国CDC营养与食品安全所的刘秀梅研究员、全球微生物质控航母法国生物梅里埃（Biomerieux）公司的全球项目总监David Maytt博士和大中华区市场总监Marco Mou博士、全球科学服务领域的领导者英国赛默飞世尔（Thermo Fisher）公司的工业产品经理Jennifer Jin女士、山东出入境检验检疫局的雷质文研究员、中国检验检疫科学研究院的陈颖博士、中国工业微生物菌种保藏管理中心（CICC）的姚粟博士、中国微生物学会工业微生物专委会的赵焕铸委员等专家，围绕“食品微生物快速检验技术的国际标准化”、“国际现代食品企业的微生物控制体系”、“食源性病原微生物检测趋势和新技术”、“现代食品企业微生物实验室的设计与管理”、“食品企业微生物实验室仪器配置”等方面给参会代表带来了9个精彩报告，内容涵盖国际微生物控制技术标准化领域的最新进展，国际最先进的微生物定量质控技术与产品，微生物实验室的设计理念，微生物鉴定的最新技术和应用，未来微生物实验室自动化趋势以及微生物控制对食品企业的重要意义。

北京大型企业燕京啤酒集团、汇源集团、稻香村集团、中粮集团、保罗生物、北京李先生加州牛肉面大王有限公司，外资企业北京宝洁公司、惠氏营养品公司、雀巢公司、丹尼斯克公司以及山东扳倒井集团、李记泡菜集团等几十家企业派代表参加了会议。代表们一致认为与微生物控制领域国内外一流专家当面交流的机会非常珍贵，报告内容丰富，深入浅出，对企业实际工作具有非常好的指导作用。

另行通知研究会是在国内“调味品行业微产气荚膜梭菌防护操控”各个各个领域第二次举行的的靠谱专题讨论会，学者陣容和会议通知规模性已达成国外层级专题讨论会的情况。专题讨论会的成功的 召开会议，启闭了各国微产气荚膜梭菌操控各个各个领域技术水平与国外互联互通的新情势，于我国肉制品行业肉制品可靠论文检测能力素质的全方面优化，构建北京市现代食品微生物安全控制技术平台，具有重要意义。