2012年7月9-10日,在郑州市国家科技创新企业合作专题的可以支持下,由我国的面制品发哮工业制造实验院主办者,华人内地工业化企业细小微怪物工程枯草芽孢杆菌收藏处理核心局、华人内地细小微怪物工程直到学会工业化企业细小微怪物工程学专注联合会会、发酵法该行业工作力利于核心局主办的“面制品中小型商家微海洋生物安全性抑制科技与实行最高级的座谈会”在背景二十一国庆二十一世纪酒店宾馆拉开帷幕,位于背景甚至全国各省的大、大中小型面制品制造中小型商家的最高级的工作操作工人,面制品查验与监察构造靠谱工作操作工人等机关单位的近百位是指叁加了我局座谈会。
会议开幕式由中国食品发酵工业研究院程池副院长主持,王洁副院长为大会致辞。她指出:“食品安全已成为我国食品企业面临的共同挑战,本次研讨会的召开,对于提升物品企业的微怪物安全防护保持科技程度,完善我国产品厂健康防护的检测模式,从而提高产品厂健康防护安全管理作用,还具有注重的时间实际意义。”
中国食品发酵工业研究院程池副院长和黄宇彤副院长分别主持了大会专家报告。来自中国CDC营养与食品安全所的刘秀梅研究员、全球微生物质控航母法国生物梅里埃(Biomerieux)公司的全球项目总监David Maytt博士和大中华区市场总监Marco Mou博士、全球科学服务领域的领导者英国赛默飞世尔(Thermo Fisher)公司的工业产品经理Jennifer Jin女士、山东出入境检验检疫局的雷质文研究员、中国检验检疫科学研究院的陈颖博士、中国工业微生物菌种保藏管理中心(CICC)的姚粟博士、中国微生物学会工业微生物专委会的赵焕铸委员等专家,围绕“食品微生物快速检验技术的国际标准化”、“国际现代食品企业的微生物控制体系”、“食源性病原微生物检测趋势和新技术”、“现代食品企业微生物实验室的设计与管理”、“食品企业微生物实验室仪器配置”等方面给参会代表带来了9个精彩报告,内容涵盖国际微生物控制技术标准化领域的最新进展,国际最先进的微生物定量质控技术与产品,微生物实验室的设计理念,微生物鉴定的最新技术和应用,未来微生物实验室自动化趋势以及微生物控制对食品企业的重要意义。
北京大型企业燕京啤酒集团、汇源集团、稻香村集团、中粮集团、保罗生物、北京李先生加州牛肉面大王有限公司,外资企业北京宝洁公司、惠氏营养品公司、雀巢公司、丹尼斯克公司以及山东扳倒井集团、李记泡菜集团等几十家企业派代表参加了会议。代表们一致认为与微生物控制领域国内外一流专家当面交流的机会非常珍贵,报告内容丰富,深入浅出,对企业实际工作具有非常好的指导作用。
本届座谈会会是目前我国国内“调味品品牌微菌物安全性调整”方面立即胜利举办的的专业讨论会,学者阴阳师阵容和办公会议规模化已高达国际英文金高級讨论会的总体水平。讨论会的胜利举行,开起了目前我国微菌物调整方面方法与国际英文金取消教师编制的新新形势,是我国食物的企业食物安全保障查重工作能力的全方面升级成,构建北京市现代食品微生物安全控制技术平台,具有重要意义。