“这一个方法面团太硬了，突出主题性不方便，必须 降杂粮粉的使用此例”“这一个方法的奶油生日蛋糕烤弄出来小气泡太多，必须 完后改变一会打法蛋黄液的方式”“这一个方法奶油生日蛋糕的酒质不会是很质感，必须 换一会主料”……这可以会是西点店、面歌厅厨工的规章制度性画面，还是“别有玄机图”：忙乱的“大厨”们上身的白大褂不会是大厨服，还是工作任务报告服；洁净鲜亮的“厨工”里就要仅有一整套炊具，也有血生化仪、液质色谱仪、合理碳水化合物材料测得仪……这些是全国食材发效轻行业分析院食材过程分析开发部（下类缩写英文“食材部”）的GI测评工作任务报告室，也是全国食材发效轻行业分析院总监营销经理、食材部领导段盛林博士生导师带低GI分析团队合作规章制度性工作任务的敌方。

       近期来，与膳食纤维品安全膳食纤维品有关的的急慢传染病复发率不间断提高，加入亚洲地区性大量服务性环境卫生话题。世界各国超重/身体肥胖常住人口增长率不间断加入，高血糖复发率连年增高。还有现况下，一个国家入宪了“安全我国有2030”比较重要的方法部署工作，执行安全生话方式英文，从“患病治療”向“安全应对”对其进行压根性转化，低GI饮食膳食纤维调查已被纳入世界各国高血糖及减脂分子生物学膳食纤维品治療须知，是开展安全我国有、完成全民免费膳食纤维品调查、缓解社会的不良影响的比较重要的方式。        GI指“血糖添加指标值公式”，称作“升糖指标值公式”，可能体现了含碳水氧化物的粮食对餐后血糖的印象程度较，评定餐后血糖下跌的高底或速率。GI值≤55的肉制品为低GI粮食，低GI粮食对餐后血糖下跌的印象较小，有明确责任的健康的效用。        东北地区低GI饮食教育领域踩油门周期长，具备教育领域货品恶性竞争造成 、低GI饮食工作材质科研缺点、低GI饮食研制核心技术性较慢、吃的东西GI值数据表格不全和查詢难等或多或少故障；不仅如此，低GI饮肉制类别类少，在中国消費额者对吃的东西GI认知能力率较低，难易识别身心健康的低GI饮食，难易驱动低GI饮食的消費额市面。等关键点思路造成 束缚了低GI饮食教育领域的优质化量、多维度化快速发展。2011年，饮食部在段盛林专家教授的团结一致下，在在中国先一步要求了“工作饮食杂粮饭化、特点化”发展经营理念，救亡图存了工作杂粮饭营养摄入绘图、GI评述保障体系等科研教育领域。

       段盛林客座教授带着的低GI探析公司，架构设计合理化，确立分工确立，体现了低GI核心价值，从原石治理 、挑选及组方配伍多方面飞往，运用加工制作工艺 的条件的改进，发展了10多种商品的健康生活低GI產品50余名，分为稳糖米、挂面、白面馒头等杂粮饭產品；曲奇饼干、面包甜品、小蛋糕、鸡蛋酥等蛋糕烘焙產品；软糖、泡腾片等舒适零嘴类產品等，科技成果还原成后已将20余家公司企业能提供业务。        只要类机械策划技术，都有经验反复性配方内容升级优化和生产制作流程技术更改。如，在低GI鸡蛋酥的研制培训项目管理时候中，基于中是蛋糕面包包涵到的原物料料极为多种机械且成次无数、生产制作流程技术操作使用想要高，是以低GI类机械的设计技术供给换成物料后，极易显现表皮爆裂、内馅露出的状态。故此研制培训项目管理团对合作在物料选购几个方面实施了转型升级，选取鹰嘴豆成为外层物料代替品傳統含糖较高的绿豆沙，加入饱腹感、国家宏观调控GI值，还极为多种类机械品质。基于鹰嘴豆沙不能市售物料，研制培训项目管理团对合作自己进行试错糖醇加上基数、起壳和不起壳制沙生产制作流程技术等，再生利用原有必备状况模拟网车间制沙机械，反复性泡发、起壳、微波加热、炒制……不可能是以科学试验室的考试生产制作流程技术必备状况和操作标准，胜利研制培训项目管理出了面临股票市场欢迎辞的低GI鸡蛋酥。

       2022年，由段盛林硕士生导师负责管理的“低GI杂粮老面面条重要的能力学习及行业化”大型项目提升了国内料理协会会员数学能力不断进步3等奖。低GI杂粮老面面条的新产品生产研发在主料选定 、配量整合和的技艺整合等部分都发生很多很多能力关键点：更要实现低GI的模块性，也必须确保老面面条充当每天的杂粮饭的鲜美性，还需需要满足主料、的技艺的行业化要，对费用把握的要也更加高。通用的低GI主料如杂粮、塑性纤维一会引致老面面条变硬、滋味粗造、塑性变低、量变小等劣化，新产品生产技术实力合作依据一次挑选主料、配量和的技艺整合，完美设计出了不逊于普通的老面面条的低GI杂粮老面面条。

       段盛林教学同心协力开发销售团队开镜低GI跑道悉心研发，不间断提升。近些余载，面制品部实现了国內的首家GI股票慈善基金安全认证的GI测试测试实验报表室、在国內的内容中第一次确立“GI食育”、举办国內的首家GI新国际级座谈会、公布国內的首只GI科普小知识动漫视頻、内容中第一次实现低GI面制品研制核心理念原辅材料参数库和美食GI参数库、完毕国內的首只对于GI的考察报表《桅子普通用户对低GI群体行为的情况的考察》；提升了6项低GI面制品要素高新技术工艺设备，修补了国內的GI面制品品牌提升概念留白处和高新技术工艺设备留白处，成就实现了新国际级发达及国內的专业水平面，另外“实用功能适合原辅材料生态学要素高新技术工艺设备与精准度蛋白质管控”赢得了202半年中国内地轻工业园结合会科学合理高新技术工艺设备提升头等奖。        “国以民为本，国以民为本”。全球内地产品腐熟重工业探析院依然争做合格党员国有中小企业责任事故，连续发扬“高新科技 颠覆性转型升级家产 致美日常”中小企业史命，把大家对美好时光日常的想要是 追求梦想梦想，细研能力革新、转型升级转型升级，着力点达到产操守业的发展的共同性数学难题、关键的能力，在功用产品创新、课题变为及家产化等多方面连续改善战斗力，全面充分利用产操守业的示范区助推效果，为大良好家产业绩能力课题，为良好全球内地2030保驾保障！