4月，倍受行业关注的广东省强制性凉茶标准进入终审阶段。

    自去年以来凉茶迅速在全国风靡，王老吉等领导品牌的大力拓市行动给整个凉茶行业注入了新的活力。今年2月广东凉茶被列入粤港澳三地的非物质文化遗产，更为凉茶在今后的良好发展打下了基础。如果申请国家级非物质文化遗产成功，将进一步增强凉茶在国际国内市场的竞争力。市场逐渐成熟，规范亟待形成。作为进入凉茶主要产销地的广东首先开始制订凉茶标准，并在本月进入终审阶段。

    据了解，在该标准中将公布近200种适用于制作凉茶的中草药。“非物质文化遗产”仅保护拥有80年以上历史的凉茶配方，入选“非物质文化遗产”的凉茶配方，将会配备专用术语，可作为宣传之用。如“王老吉”凉茶配方的专用术语为“清热解毒”，“下火”、“解毒”等术语该凉茶均可使用，其他不在“文化遗产”之列的均不可使用这些术语，而且也不能称为“凉茶”，只能改称为“植物提取饮料”等。预计下月该标准正式出台后，市场上将有一大部分“凉茶饮料”将改名为“植物提取饮料”。

    糖酒快讯市场分析中心认为，各项标准的制订对提高行业进入门槛，规范不良竞争将起到一定的促进作用，但在具体内容方面有的还不够详尽，如浓缩果汁标准如果进一步对农药残留并明确各种浓缩果汁的定义将更适于当前市场的发展。