项目名称
标准类别
制、修订
完成年限
技术归口单位
主要起草单位
采用国际
国外标准
代替标准

酿酒大曲 通用分析方法
方法
制定
2007
全国食品工业标准化技术委员会
中国食品发酵工业研究院、中国酿酒工业协会、泸州老窖集团股份有限公司等

酿酒大曲 术语
基础
制定
2007
全国食品工业标准化技术委员会
中国食品发酵工业研究院、中国酿酒工业协会、泸州老窖集团股份有限公司等


浓香大曲
产品
制定
2007
全国食品工业标准化技术委员会
中国食品发酵工业研究院、中国酿酒工业协会、泸州老窖集团股份有限公司等