2006年7月24日，多米尼加共和国标准和质量体系总理事会修订了关于切达干酪的标准，
内容包括定义、原材料和生产要求、分类、一般要求、理化要求、感官和微生物要求、包装和标签的要求等。(G/TBT/N/DOM/37)

该标准拟生效日期为2006年12月31日。