2006年9月22日，萨尔瓦多制定关于乳制品、奶油规范。本标准包括以下方面：目的，适用范围，定义，主要成分和质量因素，食品添加剂，产品分类，一般、物理—化学及微生物特性，污染物，取样，检验和分析方法，卫生，包装和标签，存储和运输，法规附录，监督和检查。

    该标准拟生效日期还未确定。