2006年8月2日，突尼斯贸易和行业部发布通报，批准待加工原料乳和发酵乳的标准。其中标准NT 14.09 (2005) 适用于发酵乳，包括热处理乳、浓缩乳及从这些产品中得到的成分；标准NT 14.141 (2004) 为制定待加工原料乳的生产卫生规则。

    该标准已于2006年8月生效。