今天从临沂市质监部门获悉，食品添加剂新地方标准将于今年2月1日起实施。新标准规定，食品添加剂生产企业专职技术人员的比例应不低于职工总数的5％。

　　按照新标准，企业同时应具备对生产环境进行检测的能力，并定期对关键工艺环境的温度、湿度、空气净化度等指标进行监测。